材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇. s" u T" C7 z* P6 I
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做法：
# I! ^0 Z- \' ^7 y' v公仔箱論壇1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；% U# V/ \4 B8 z1 ]4 w" `
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# r/ A6 o8 U% d
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
' A1 w/ x: k' @5 C* J5.39.217.774. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，公仔箱論壇/ S" C' \. y& D @' \: w0 _
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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