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* j+ C P. q. Q! |- P$ H材料9 x* u# w6 R9 M1 M, L' q
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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做法
7 u( Q* u. j, |5 x5 E! E) Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, V) z( H7 S2 `/ Y7 K% k
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。公仔箱論壇3 l; \& ^ ?6 A. s9 N. y9 o
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3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。" N/ B& E, O: v9 w
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。tvb now,tvbnow,bttvb) U. }% @* f5 r* z' P
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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