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8 [; M- h2 b$ f+ ?公仔箱論壇材料. W( M1 }4 Q) t c' N
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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9 J: P8 B1 p/ y8 T! W做法
# H% j8 }) k& D) A! E1 e1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。tvb now,tvbnow,bttvb F' \$ e& ^; A
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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. u! f/ } {8 j9 m4 \* c5.39.217.773.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。tvb now,tvbnow,bttvb- _( a) c6 ` ~$ U
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發表於 2010-6-2 06:52 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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