 q e f/ `0 l, K3 s
T: p3 b5 K% ` u- S: T5 }! j5.39.217.77材料 0 m& n- `; Y, I3 v
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
; t* [! y$ _( n3 U
6 Y* z- S: Z# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" H. C3 h H+ B* s" I" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
+ G( B% z$ T6 G4 s0 ~/ J6 M* D- f$ [$ w5 j" L1 Y& o3 U' u# G
5 G1 K5 ?! u" u$ e% {0 e) \
做法5.39.217.77* @( g- F8 K6 k8 s
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
7 y) v! f, }9 b, j# w$ }( @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 e, s4 s# [8 K J: _9 q+ B! E
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。# F$ J* K4 Q: ^* `% K- a- `; _( J
! I8 ^) v2 O& m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
/ A0 G. R, I: D" E! Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 {6 {/ _4 {$ o
4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
" e/ U ^( y1 U3 `/ ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N! s! {1 A* P* q5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
" n3 o% K- Y2 w! B3 A
1 K6 t% I+ e: E" m6 r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 X: }" i& Z6 K8 s K. \
' v2 T7 S- |2 P2 r" {5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; r4 g( i9 d f8 l2 w0 h, X2 `
公仔箱論壇; f- C6 o p2 ]8 T0 n4 i
 公仔箱論壇+ q/ b7 H0 ]# g2 u4 d! [; V- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- _1 z) }2 s2 x7 E
 |
發表於 2010-6-2 06:51 AM
| 