[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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1 _- q. J. {" J! V! p材料
; ]& a5 O& S$ W3 q. n公仔箱論壇豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗3 {8 i! H2 H7 t3 P8 ~

, k1 v( W- s4 ]調味料
9 X1 w% f) |+ |  O味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法
; [! u' x7 b. S/ s+ Y. W+ [' \1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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