[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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材料公仔箱論壇" E0 m0 P4 p) \7 E8 R
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗5.39.217.77/ q* W+ W+ {! v
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調味料
" s1 l1 h4 i) r6 `- w: B味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙公仔箱論壇; N  h' G. l0 x  x6 n* x# n
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做法 5.39.217.777 _9 e0 d& c! F
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇% G! o6 @) m! x+ l7 w* ~! o

9 c# K$ y' {& H7 q; l8 t8 P- C+ [3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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