[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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& L" x4 y6 |: |: ~' [( o材料
1 A% z( o0 L$ L+ h豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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調味料5.39.217.77: `1 O* v" Y( L6 Q7 u9 I8 V  M! j3 Y
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法 1 w/ d& z7 n: o* K1 L
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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  l! R* t- H2 I6 R1 G公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇+ X  H- u" b" s  j9 f& V
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。6 o- G; L  s6 u8 @. Q" f0 I

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