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# E' t1 ]# O; d6 V- Q5.39.217.77材料
d* ]) X4 ]: l; O5.39.217.77雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙公仔箱論壇3 V7 M$ p" `* c- N3 L
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調味料
1 E" A, E0 g+ K6 Y, ?) n/ p菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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( ?* j$ B$ X6 _5 i公仔箱論壇公仔箱論壇: q: `/ O. T/ n7 b0 o Z* |- E% k
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做法5.39.217.77) D. l' B- D% h
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 B1 p Z3 S1 [. n. M: J
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發表於 2010-6-1 06:59 AM
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發表於 2010-6-1 11:13 AM
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