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材料
- Z' ?# d; {5 c, C% F2 V( `5.39.217.77蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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/ E- X& W: y: W; k% B( g3 t1 h5.39.217.77做法! f& Q" S* X3 g
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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8 D! q5 M* e2 L }0 P7 _ a2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。+ }4 k5 r3 I% m$ T$ q
, _( |! j6 M3 e2 e* t% [; V# l) a3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。5.39.217.77# I! g& c& Q+ J( S8 M) W
/ H8 k. a9 n" z# Q2 _. V( P公仔箱論壇4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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