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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 z, P* t+ j0 h7 H) t4 l) l' A# ?
蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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做法
' v2 o$ ?% c7 P: L! k/ r1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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# d/ V8 y& O/ t/ C, Etvb now,tvbnow,bttvb2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。8 q* l# w% r$ r: A) a
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3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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& ]1 |7 b; p/ H8 N% z5 h. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。# K1 a5 [. F2 \& t, ]5 ?2 P
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發表於 2010-6-1 06:57 AM
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