[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙公仔箱論壇* B) a, I9 \# z) @9 W) z8 n
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1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。
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4 @6 W6 U' u5 r$ G# ~5.39.217.772.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。
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6 X$ ]0 d* T. D" |3 a& ltvb now,tvbnow,bttvb3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。tvb now,tvbnow,bttvb0 D, @& i+ `6 ^! E
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 N& N9 d+ w" S7 X
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