[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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$ d6 z( O; }2 g材料
' R1 |8 V/ `/ q" \8 e5 ^" F8 M公仔箱論壇蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙
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做法3 p: ^& v: d) M( e) q
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。5.39.217.77$ ]# ~2 b4 \- H* l! G

) M+ s' `' m, T; Z- ~+ D公仔箱論壇2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb# K9 o3 U+ i, e8 X2 n& ]
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3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。
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0 k% H: k+ A) d9 V5 E' rtvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。+ I$ n6 a5 t4 @. M3 R" T
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