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+ _7 U s; P7 O材料
' Q+ `9 g9 Q- g9 ~5.39.217.77蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許
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1.香蕉去皮壓成茸。5.39.217.776 \ _* A) Z5 f+ p: G/ \/ t
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2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。. v/ n% U7 |7 I0 E5 u, p
9 c* \! a3 g& ]/ o' l" m1 [3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。
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5 M+ Q# @- n& B5.39.217.774.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。' F) W: ? P: L9 S* Z
8 r* M f' ? N7 H' i8 M4 h; W4 w; O5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 @ H1 j" V: Z
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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