[西式食譜] 紅菜頭果凍

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材料
( l# _2 e  I1 S' q6 @8 j紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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6 z9 R  A7 Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 - L5 M+ x- P* H
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
+ K' q+ f5 x3 u3 N: d4 M( A7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# J( k( C% u. {
2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
' E0 ?+ E5 {' k% m/ N: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 i5 x1 q+ m; \/ h: p( r
3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。  d; K- O, Y  g& U# w. t, x* j/ P  B

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