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[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

       
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; |, z3 `: I4 Z5 D+ T5.39.217.77材料
$ [8 B4 O. T$ `/ }' z- x" _: p清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙(切碎)、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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: \5 H/ m6 \" I做法 5.39.217.77% j9 [* T6 w- S- ]7 K& x( c+ W
1.青瓜去皮後刨成茸;薄荷葉切碎。
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/ C) G1 c! _& Z# V2 e' O, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘將混合物取出拌勻,以防起粒。" A. _1 V( |. k- }2 ~% v% F
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3.沙律菜鋪入杯,放上雪葩及車厘茄即成。
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