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[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

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材料5.39.217.772 ]4 S# H. ]7 `% D$ c7 r
清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙(切碎)、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量5.39.217.779 [+ ~1 w7 r$ p) h. [
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2 p. {& n- x$ ~公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 d. ]9 z) d2 [6 R- T* ]
1.青瓜去皮後刨成茸;薄荷葉切碎。
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2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後,放入冰格冷藏至硬身,每隔 30分鐘將混合物取出拌勻,以防起粒。5.39.217.770 `8 |0 A4 h2 |; l$ L; K

$ T8 Q2 W3 ^4 _3 C# r/ t1 p3.沙律菜鋪入杯,放上雪葩及車厘茄即成。
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