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[中式食譜] 油鹽水浸花甲

       
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5 J' d' B' d  J9 r5 }6 D8 l7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ x1 u+ x+ S- U$ B$ ?' ?( q/ V5.39.217.77紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' R2 x1 N7 t8 C: M5 R7 k6 H) W
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6 a4 Y: `& V% K5.39.217.77做法
) h( t  R9 D8 k! L$ Y7 y公仔箱論壇1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲;大頭菜切絲;紅辣椒切碎;唐芹切段。公仔箱論壇3 f4 s9 j1 l+ z7 v% N
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2.燒熱深鍋加油,加蒜頭炒至微黃,加水轉中火,再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘,放入花甲和粉絲,冚蓋煮 2分鐘,加唐芹後熄火即可。
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' y( Z" v4 Z) Y8 j/ B公仔箱論壇加入唐芹後要即熄火,否則唐芹會沒香味。; ?  y) B% s  e2 f9 j
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