# B: N% f1 w& ?1 d) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 D) U; |( A) ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% C7 H, o1 V6 t, ^8 t) E
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
0 {5 d9 u/ o& O4 ?9 _/ [ itvb now,tvbnow,bttvb
. {# ?0 A# P8 \7 s5.39.217.775.39.217.77/ s$ K/ j0 s" r9 s* G" x8 {8 w
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 G; p$ Q! F# I" \+ j5 b
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
( z. g: K/ @. B
6 \" O5 l% E" J: Q; X3 y4 c& A) J* K. Y公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
! i& p5 F/ L0 l3 s
" d3 }4 }& g7 E- N- ]/ r3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
2 \3 x `+ z, A8 M- m
* X9 M( A. f4 Y" y. |4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。" L5 X$ U. }$ W8 }
4 K8 d( \; S, @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb ~6 m3 c" ?' `! ?2 i+ ~! V2 I
5.39.217.778 P" w, K4 k6 f/ ]
6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
( q* q% [0 A! w Q8 }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 P s6 o# M
7 E* v" S, Y q* o/ m3 t公仔箱論壇9 ]' m! z2 ~6 @ ?$ h; U2 \" Z p
7 @7 s/ S; \7 j+ _ P( t' q公仔箱論壇
: [7 Y& C0 i! Y+ f+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# j, i) Y; ^' K) L# m
粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。9 x) T, w6 V# K! d3 K( Y- W' O; h
|
發表於 2010-5-29 06:55 AM
| 