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$ P: a; r% G0 B( G$ Q# E v8 G材料
8 s: ?* H R2 f6 s& E {7 `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯5.39.217.775 ?( P; f: x6 G0 W0 X# ] J
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: F2 a d/ E7 Z6 S/ @7 ?) u公仔箱論壇做法
2 n3 P0 g' ^- [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
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# E; H6 J- n+ s4 d+ ^ _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。8 u1 z/ i" C0 ?3 E8 w
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3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
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( N6 A5 X* S- [( \; J/ J) I公仔箱論壇4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。5.39.217.77( C2 A# U# T1 J v; W
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。5 l; B9 h8 ~- K: n
8 s! u- K) [6 t公仔箱論壇6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; l% E& O1 g2 k o$ n
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3 J& M1 `1 D: t! Q! t: c& [2 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 ]; j, y9 G. E, ^" z
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/ Z* L9 y0 c7 X1 u2 p公仔箱論壇粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。tvb now,tvbnow,bttvb! H' c0 A t7 V/ Q2 R2 K2 k( y
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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