[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： . f/ x) b  B$ d/ Y5 c" k
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青蘆筍 ... 1斤 ' r% s+ H1 R* {) w# M
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
' B7 n; s! q1 k9 ]+ b: z# Y黑芝麻 ... 2大匙
- u; _: w% b6 b/ A- h* vtvb now,tvbnow,bttvb冰水 ... 5飯碗(2份)2 e* l3 F3 I- l9 g; N
調味料+ k* ], C* p9 A" `: B* E# F
鹽 ... 1/2茶匙
* ^) x! U- X; r# W2 m# Z: \$ ?味精 ... 1/3茶匙
& f9 h& ]7 j8 G7 _) W8 g5 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙
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. w+ u" ?1 c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟： 5.39.217.778 {$ d, I* s+ G3 C

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。