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材 料:
! B9 v- o6 @& e8 g k2 [/ r肉 片 8 塊
6 r7 @) x7 M& h6 `. O公仔箱論壇蘆 筍 200 克tvb now,tvbnow,bttvb# g7 Y* W0 |0 {- [, r/ n$ o
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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醬 汁 ：
; Z* L2 E+ N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb希 臘 乳 酪 4 湯 匙
, Z! N- G; w- w( m5.39.217.77蜜 糖 適 量
1 p" Q% a+ H* _/ E- e5.39.217.77檸 檬 汁 1/2 個 7 ]; F) U! G& J1 L
小 青 瓜 1 條+ C4 a0 l7 m3 R: I
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做 法:
2 S- e" Y$ X3 Y; v, o' O1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
* n! E& T/ Q% X% S# q, e' Utvb now,tvbnow,bttvb2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- d, e" j! e" n- V
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
" J: t8 v8 K \$ R8 U! H7 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
3 A( K9 }9 z- S2 e5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# X0 t4 c8 J& P; T- u
z: l' X0 [$ k9 w4 A# [. c公仔箱論壇貼 士
, ^. ]1 F: U: ]/ [# x公仔箱論壇先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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