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材 料:
% ^5 \' u1 v; C/ u7 E' rtvb now,tvbnow,bttvb肉 片 8 塊 & Q2 Q L4 T! G, p6 P
蘆 筍 200 克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. J' q( d' e- g4 P$ [
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( ?, D" @) w: w9 [9 _5 N
) `: r6 s0 U; E& l- u5.39.217.77醬 汁 ：
7 c V9 y4 Z, }; O. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希 臘 乳 酪 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A. j8 V6 H# @/ ^" W4 V% N g
蜜 糖 適 量 : e1 F+ ~2 @& `8 @% k" m
檸 檬 汁 1/2 個 1 F8 J0 B9 e! [% H6 r
小 青 瓜 1 條
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做 法:5.39.217.77+ D+ Y$ N' w9 N+ b; h6 a
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 公仔箱論壇5 O" D j5 `& V& m, p4 {
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 4 Q! y$ F$ s- _" v2 l
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
1 g/ m6 S& }* U' m1 V. O4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ T% w s4 S7 T) c
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇/ m4 j$ Y9 R( {% i% t
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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