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# N: T. `2 J/ r3 H- B( V; `# I1 Z公仔箱論壇材料4 M7 P% K! H7 Y+ b s! o
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb' g. G& U' G- {9 a/ X! l! r, T3 N# |. _
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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$ o9 P& @/ N. j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 ~8 S, q* X- ~1 c) A
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。3 y( ~5 s$ d z% X$ c- {/ l2 L1 o
( @& i3 \% r! z d. F公仔箱論壇3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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9 q0 g* m+ N4 `: [4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb) M' l5 J a. s* t. ~* K0 {1 N6 Y% P
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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