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[西式食譜] 咖啡呍呢拿特色

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: {& V, Y- N" Z) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; r1 ?1 w% I' O* o7 V. @公仔箱論壇底層料:手指餅 50克( 1開 4)、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
) P" t. |' @+ u. T. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, K8 X+ n/ g8 e
中層料:蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克3 S$ Y' W- T5 o" w& W: J

' e% L, }* d, t0 \; B$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂層料:牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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6 T( w& x% ~5 Q# [* @4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X6 H. j1 r/ l' j% Y; _$ q公仔箱論壇做法
2 q! h0 h/ G+ A4 C/ @: H1.底層:將水、咖啡粉及糖加熱煮溶,放入手指餅拌勻,倒入杯中。公仔箱論壇) F; n/ @  |2 W1 {1 v/ u/ V& L% S

3 k# d3 B8 t; n; r4 N% _1 U( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中層:將忌廉以攪拌器打起;蛋黃和糖攪拌至淡白色。公仔箱論壇' C2 Z6 u% o* X( S

- S% T4 O; \8 r9 r! _" p+ j5.39.217.773.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻,然後混合,加入( 2)拌勻,倒入杯中,雪至少 5小時至凝固。5.39.217.77& F. `3 O$ l0 L0 [: M3 o
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4.頂層:將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾,下魚膠粉拌勻,攤凉後倒在( 3)上,再放入雪櫃約 3至 4小時。
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( `6 \5 X# k9 Z5.最後淋上松露黑醋即成。
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