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3 i; }! z. U0 G r% F v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
* n+ M& c2 L; i6 stvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許* _( n7 h, v1 ]3 ?5 ^. j. M9 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 t' a7 v% o
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。5.39.217.775 p) M7 {! x! b& }" S: ?( m
$ N9 p3 F7 p' n& B1 y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
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3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
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4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
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! n# o" U3 l/ i. [0 ^$ C5.39.217.775.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。
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/ B9 I0 N+ n2 K. ?; a5.39.217.77加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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