( t0 K7 O6 n9 `2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Z* U" I- b9 Z- z, S8 J" v: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; r6 o6 o7 c: n0 u0 }
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做法; _7 H, _/ y( b& d) Y$ A# |
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。# _- y! H0 x& C4 V! Q
5 _8 @5 _3 K( E5.39.217.772.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。
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" c4 ~4 i) G) s' t2 ^7 X q& b, atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
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4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。4 x# j( X, k6 N* J. _! E
; U7 T+ o0 V8 J1 y( l5 Y; w* Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。公仔箱論壇$ J8 `8 p/ P( F8 t) {) ~# J! h
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) ]# Y' k. m# D2 U2 ttvb now,tvbnow,bttvb' ]+ g% z% n- k! W; w
. B# G, W% [& ], L( I; w加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) I; @8 y6 e
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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