 , _7 @* y0 @: `+ s* n$ t9 J( R( p
9 I6 K# R! l) O; `) n, B4 W: x$ {公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 V: e1 O, N% e( c
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
" a8 { E: s8 k/ J2 |* V9 U公仔箱論壇9 k9 [' S( q- Q) N. m
4 l$ r1 D( G# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : T1 m* H+ _6 y* p- F
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。5.39.217.77" c8 O$ a( ` B ~3 \1 N" v3 ]
7 j% Z7 P* j3 S) c做法
- w4 I: a4 B: |0 n" V! A. q1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。9 ~' @3 Y& x+ ]6 ?8 H# x1 z
tvb now,tvbnow,bttvb' H( y: O9 p4 h) ]
2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
1 S$ t0 K9 W3 \9 g4 y0 n公仔箱論壇 l" h m# h" Y- w# U1 R2 V8 y9 ^3 G
3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。$ H0 D: q Y' J3 ^" t! A
5 s, ~( C5 {7 d- B4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 ' N+ ^' n, G6 O4 u
|
發表於 2010-5-28 06:50 AM
| 