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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 5.39.217.77& R! b8 v6 a! k
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【做  法】公仔箱論壇' P. v! M5 Y, S: a
1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。
5 i" G5 G* ?) e7 `# R7 P5.39.217.772.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
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% T: D. b! u6 g) V* r5 l+ b【材  料】' q* ^4 Z! r% D# [3 L
絲瓜     300 公克
! {! ]' @; m( e4 p' O+ C6 S! E2 d蛤蜊     150 公克
: G3 i9 \5 e. S% O% B, {+ Q5.39.217.77蔥     1 支
# f. r2 o+ ~0 A1 n5.39.217.77薑     20 公克tvb now,tvbnow,bttvb; p+ s% v, \, X$ j$ y: |
【調 味 料】
5 C$ p( s2 n: S! G' m水     300 ㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~. B' ~+ G$ I  C, r5 }% u6 B* A
鹽     1/2 小匙公仔箱論壇9 }  _4 W2 X3 k
雞粉     1/2 小匙4 E6 w" J" d, {* }% v
糖     1/2 小匙
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