本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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 【做 法】
1 s/ @0 P3 c- X/ [- }/ }6 D) D1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
9 w0 M9 t1 G( p2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
) b. n- |: g3 a+ _: M: Z' \3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
! I/ Y. V& U! B3 T- ~. }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。5 g3 l; s, {8 s4 `# F. s
) {: S) c: v3 t( f) \9 V3 {+ V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! d8 h* {0 `3 Z: t4 ^9 L. h# ^
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1 x- b# f; s# A" Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( q5 [; v- D& ^9 ~: x' I
9 j: |! v9 b, X$ i; ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 d% O* v* I3 X9 F- L
劍筍 150 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" t; |8 O3 [' Y6 l8 [
豬肉絲 100 公克1 M% Q& q F" c
蔥 1 支
8 j* `+ S# u1 |7 B& z蒜頭 3 粒
8 c _6 @- p3 v2 p! [; N5.39.217.77辣椒 1 支. q. r$ y" J. U
& m2 ]9 ?; d# S7 Z- @0 c0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77/ @ {- p c, i
A.豆瓣醬 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( e- Z: @$ }1 S8 w, k% u/ U- g+ q
蠔油 1 小匙' H6 A" {. g: B4 a6 d$ q4 @/ O
糖 1 小匙
# V' _3 f; P2 {- ~! ~7 U4 b5.39.217.77水 200 ㏄
, {! {8 Q6 Q `. w5 @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1 小匙
$ B: t; z, y7 f% n: atvb now,tvbnow,bttvb香油 1 小匙/ r: G# S7 |3 V( Q2 @2 \$ `9 C
$ t! U6 R& ?6 V) F! `9 R% w
【醃 料】
/ {* m) m2 P' a* ]鹽 1/2 小匙$ k/ C0 ?4 y6 {+ g N; T
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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