[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  h" l( ?/ T" d# J9 u8 Q6 k
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; b* p4 o8 f' y/ d3 c: c* H
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。5.39.217.77; l3 w. \9 _2 p+ r) t( s6 X
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
- f9 e3 s2 i, t- P* t& j3 b4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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" d7 Z# i% C, d% @, ~6 J5.39.217.77【材　 料】
& b  V! X/ g. o; f4 p3 H劍筍     150 公克
( ]0 I( B& g* ?9 {5 f5.39.217.77豬肉絲     100 公克
( b4 A5 v* P' a( @公仔箱論壇蔥     1 支: b/ \) n* E. E9 J* T- U
蒜頭     3 粒公仔箱論壇* Z" Y, p6 z/ U8 _9 l( L4 y
辣椒     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 l5 _5 H1 ~3 N4 F) v. p. L

2 F% a4 E9 j. t: U) f【調 味 料】
. }$ `9 s$ F! y$ p5 \% O( l" O5.39.217.77A.豆瓣醬     1 大匙
7 X' A9 V% a' N8 ?6 X公仔箱論壇蠔油     1 小匙
; }! ~2 c# d5 v4 W' D& P  Jtvb now,tvbnow,bttvb糖     1 小匙. q" {2 z% q! o& l" g
水     200 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb# A5 H/ d4 g/ _# b8 P
B.太白粉水     1 小匙
' O0 w' H+ g0 U, i# O+ A5 m5 P: A5.39.217.77香油     1 小匙
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0 O9 o! X. w% m; g: E9 Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】; d4 z0 N2 v3 @
鹽     1/2 小匙
; n. z# Y7 \  p- d公仔箱論壇太白粉     1 小匙