本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 5.39.217.77) ~6 C2 V7 h, r- I
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 【做 法】
4 a1 p6 s# R" h8 f$ D% N5.39.217.771.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.77+ x0 P& j7 w" ^/ V+ F7 W! c9 ]# C
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
* `* s' _9 _# r! z% \2 k ?) u% X3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
* m$ |0 Y$ p# g/ x2 y8 i4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。) h6 V& L! R3 o$ y; M4 q5 F9 ]* V- }
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! w' V( f, l0 h/ H8 }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" n! A" H% [( n" C3 c' |5 H& T劍筍 150 公克
! o" J% Y9 i; p公仔箱論壇豬肉絲 100 公克
, {. V- h/ S" w- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 支
) l! r, \1 U4 n& d; j公仔箱論壇蒜頭 3 粒tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ \/ v: d6 c6 w7 T( n
辣椒 1 支
: S C+ Y$ R5 u7 t0 O# R7 T) I% Z. E# V: P4 W: a' K& _% g# {
【調 味 料】
1 G6 P7 x0 ~6 @9 T6 v5.39.217.77A.豆瓣醬 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X I, d$ j, b4 b$ j3 }0 V' ]- b5 Y
蠔油 1 小匙
: n$ T/ D; r' a! S+ k5 W8 G糖 1 小匙
# y. `- X$ f: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200 ㏄
. l, y! V5 y, A5 z" RB.太白粉水 1 小匙
, G4 {1 h6 l% y8 Q# K* D5.39.217.77香油 1 小匙
2 c: g9 z$ n! g7 z! L5 H$ d. otvb now,tvbnow,bttvb
3 k$ G* h- u6 e! Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
# h' B9 C% x5 y! \% A, |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 小匙
1 b0 Q# M8 v6 @* ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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