[西式食譜] 蘋果南瓜湯

nt1972

        ; A+ q0 j, I! T7 X

7 w) O" q+ w7 Q7 N材料公仔箱論壇3 D( r: l- L/ q" r4 g4 P" W& v
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 A2 L% y' `; z; \

# l9 y  [/ c  p- U1 e1 ]5 r+ e5.39.217.77
$ k5 n8 |! H! p5.39.217.77做法( _" ]! E/ a0 X- c( `2 w
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
, q! r! R. y1 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T- C  h/ D1 U( Y
2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
1 \6 w, F' Y. }  @2 r: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 Y' T9 K% V; E( r* C5 P1 ~
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
3 N  S7 U; `2 H; D1 [8 ttvb now,tvbnow,bttvb
; h0 Q+ @2 v$ f4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
" k% @$ `' V9 T4 I+ p! S& P公仔箱論壇