 5.39.217.771 t1 e; B! I/ B$ d6 r9 z7 p
5 b4 j% ~8 Y, A* t7 A* f2 b
材料 tvb now,tvbnow,bttvb' @1 ^, c0 S* \2 v* P
三文魚柳 500克、芫荽 10克、紅椒 5克、鮮橙汁 100毫升、鮮檸檬汁 10毫升、鮮西柚汁 100毫升、鹽/胡椒碎各適量、橙片/檸檬片/西柚片/小豆苗各少許菠蘿醬 Salsa料︰紅洋葱 30克、紅椒 5克（切碎）、芫荽 5克、新鮮菠蘿粒 200克、檸檬汁 5毫升、菠蘿汁 20毫升、橄欖油 50毫升、鹽/胡椒碎各適量
" S" r3 R# W7 X0 r# q. |8 |tvb now,tvbnow,bttvb
) S0 n' e1 a5 ` L$ X- D) jtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 \' O* k& z% R0 A
1.將紅椒切碎。三文魚柳放入窩形碟中，放入芫荽、紅椒粒、檸檬汁、橙汁、西柚汁，撒上鹽及胡椒碎調味，用保鮮紙包好放於雪櫃內浸醃 2小時，取出將魚柳反轉，再放入雪櫃多醃 2小時。公仔箱論壇% r. t6 L' x, d) |# H/ n6 z
) d k- n% J8 s# y1 k5.39.217.772.打開保鮮紙，撈起三文魚柳，放上已掃油的焗盤，再灑上少許鹽及胡椒碎，放入已預熱至 130℃焗爐焗 25分鐘。公仔箱論壇+ t; y& h- V. X8 I4 d
- o- ~+ |' \9 y1 o
3.將紅椒、紅洋葱切成幼粒；芫荽切碎。將紅洋葱粒、紅椒粒、芫荽碎、新鮮菠蘿粒、菠蘿汁、檸檬汁、橄欖油、鹽及胡椒碎拌勻成菠蘿醬 Salsa，靜置最少 30分鐘待入味。( P+ `) P8 O/ U' `
: h6 h1 G7 c7 }# f" B6 \+ @公仔箱論壇4.將西柚片、橙片、檸檬片排於碟邊，放入焗起的三文魚柳，淋上菠蘿醬 Salsa，最後飾上小豆苗即成。5.39.217.77$ Q3 r3 R+ R" X6 t0 S! o& o5 q
+ G# f1 x' l$ F5 \. b公仔箱論壇
$ u# j& R7 L2 V5 n. I C5.39.217.77
/ o# }) {! D3 ]' r2 h: R7 v公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-26 06:59 AM
| 