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材料3 e! B* x" ? m- M, I) t; r& x
蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法5.39.217.776 c/ A$ d7 C; m7 o8 [9 `
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。公仔箱論壇* n& _$ v, ~# i ?1 g
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。5.39.217.77 _. t2 t/ H4 R/ c; q( [# m, D' a
% Z1 i# b; |% X4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。4 i: P- V- i5 v/ X* ^9 k
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。- D* h& p3 ~: h" W
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G7 P+ Y S* O6 N+ W+ T! U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 K, H7 `* I! p4 U5 D& ]
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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