材料:
/ ]. ` ]9 c% b D公仔箱論壇雞肉120g
6 S& }7 z. R$ {- P$ e蝦仁100g' o7 N. h5 {& m# X7 M7 D
冬菇4隻! Z# Q# w+ b F0 h; E
蒜頭、瑤柱各2粒
: W: Y7 d5 z/ g6 x( c- btvb now,tvbnow,bttvb菜心梗粒1/3杯
. X1 ^4 e: z/ n冷飯2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% }+ a' T/ _6 W. K8 H
雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 Z/ h" _- S; E: D. o+ a
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
& R' L# q ]# ?, q$ ^5.39.217.77清水1 杯
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: C, u5 w) a) B) h: @8 {! e) {+ b. ^醃料:
8 v( y7 W( e; Z+ V% V5.39.217.77鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
' p) W) f5 M) a9 N( J生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% }8 y* W9 Y2 W+ J' ^( ^- o
胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇% |1 V2 [9 G' z& V
! p( S' g7 p6 v" O0 I2 b1 ]調味料:5.39.217.77/ I9 @- x5 t" ^5 d/ U
鹽、糖各1/2茶匙5.39.217.77% e4 }1 y$ @5 p& [, d
生抽、老抽各1茶匙
( j9 E! c& O- Q& M jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) q- Z) w! V/ P+ {6 N
胡椒粉、麻油各少許
2 e: g$ {' ^: R" s7 X$ F$ [% m% otvb now,tvbnow,bttvb粟粉水適量(後下)
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做法:5.39.217.770 o y3 @& W9 K4 y9 n# u
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.5 Q- C* f& `) l7 u, v
% O" f. M( R1 K- j2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.公仔箱論壇$ {5 Y1 t# v2 G# D
. R5 e+ n4 S9 d9 P* r% w5.39.217.773.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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[2 D$ |8 W' Q# R7 R5.39.217.774.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.5 _. {$ D& ]) G: P( y3 p# a
, T& \0 b* y& x( g# j公仔箱論壇5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. w; I5 B V1 i8 L
3 C+ \% O0 X1 s( A6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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