材料: " c' w7 g7 x3 I0 y; X7 R8 { e
雞肉120g/ Y! ^$ |" l3 j# l: i3 E7 ?- {- {
蝦仁100g
7 j3 `$ x$ @& N( V P, z5.39.217.77冬菇4隻
8 S8 B3 z% [9 W1 B1 Y公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒
; c& E5 d' a+ N- vtvb now,tvbnow,bttvb菜心梗粒1/3杯5.39.217.77: Q4 f0 T/ k3 n% }2 c0 P
冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb; M9 V# ~5 b5 E! Y6 E9 n
雞蛋2個(拂勻)
5 ?$ a) y9 e' I2 j8 Z; S, @鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
% g/ Z$ M6 Z+ t! ] |+ I, i c& u清水1 杯tvb now,tvbnow,bttvb. V9 E+ N8 b6 o) \1 B
" T: d* o6 Z& S/ ^. O+ |5.39.217.77
$ X, t& F1 }( A+ t醃料:
9 Y# l) u/ f3 C: j5.39.217.77鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
! |" w8 ^ F5 e" a) D公仔箱論壇生抽1茶匙% J& e! ]2 Y) E- p7 O) z+ g
胡椒粉、麻油各少許
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9 n* I/ m N: S3 t3 J# s公仔箱論壇調味料:! f9 V8 e" ]; }4 g3 k
鹽、糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ w; I+ E& F% j3 Q2 I+ N" Q" n
生抽、老抽各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; o& G( L2 y, v1 T. O8 G1 X
蠔油2茶匙
: m1 ]+ w, M, x6 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77: M2 j0 v, A8 S1 Y4 t! c) T
粟粉水適量(後下)
' u8 w0 ?4 }2 C3 T1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ t) w2 [2 p
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做法:
/ D$ Z w% C! q% a* {1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 a9 p4 v8 X A
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.+ p: V( P \; s+ t, ]
( f9 b* p, q W* a6 ^3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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. p( P, ^4 d' r8 [公仔箱論壇4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻. ~3 ]$ W1 g+ j( y S) C% t
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.公仔箱論壇+ U6 Z g6 B2 G) o' P7 }5 \
& j. y- T8 G' J- o! Ktvb now,tvbnow,bttvb7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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