土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
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+ b' A& {+ T  |0 Y" d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉    480克tvb now,tvbnow,bttvb! Z* [  l2 v; S, u9 ^; [% n4 h
蒜頭    4粒5.39.217.777 g- h) i, g  I7 G. u4 }4 f$ I
洋蔥    2個tvb now,tvbnow,bttvb, T, h) }' X* m0 q- I4 A  C
紅甘笋    1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ ^; Y1 T9 \7 v, ]6 |9 }* f) y
茄骨    3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 L1 K) _3 o' j+ `
柱候醬    3湯匙
- R1 K. U# }& U4 u牛肉上湯    2/5杯tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ T; S, U$ q; l& P
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公仔箱論壇4 M! L; R6 I9 _9 h' p
做法：
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。  E9 G. s# l$ h" p. g: X
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
# h5 _  @: |1 E) v/ ^8 M* z4 j3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。( E2 [0 T/ _- T( u6 t! Q
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。