土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
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: D5 q3 z2 g6 Y7 A1 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉    480克
0 T  P& L1 a1 B7 X8 q公仔箱論壇蒜頭    4粒
! u" p; _5 ]4 Y6 H* q5 p$ {  X洋蔥    2個5.39.217.77" O+ F8 h# Q# M. u* I1 B% a
紅甘笋    1隻
4 E$ ]  I& m5 \* d7 z$ y) N7 F& d5.39.217.77茄骨    3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m5 s% ]! O5 B4 b& @, r
柱候醬    3湯匙
- u0 u; R6 P/ }# u2 q, S. P5.39.217.77牛肉上湯    2/5杯
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做法：
2 Z$ B5 {6 h* O7 B- I5.39.217.774 Y7 o. ~0 ]# t, A, P4 P' U
1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 [" B  T( C5 n' m" S! |# L' ~& o
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
# U2 _- A' G/ i3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。" R& D9 b) I. W; q. p. ~* r
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。