[中式食譜] 麻油香菇麵線

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77# [* K; ]# F% m1 |; p$ J2 K0 B: Q9 W

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麵線  2小把5.39.217.77/ f; c. y* B% J: Y, d4 B8 i
薑片  3片+ p, G; j  Z5 D5 ]
麻油  3大匙
' G# L$ z" l5 W; I7 R; p米酒  200c.c.
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做法：5.39.217.77: _" m' M+ z3 e7 e9 q4 f& T

5 ]& I1 A: [- W/ y" z( J  l1  麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。
: n( x4 R6 F0 V# Q  p. p2  加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。
" Y! M2 o0 h9 ^0 Z' }3  另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。