[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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9 z' g# e+ ?4 z4 O) o1 O1 L- K公仔箱論壇豆腐  1塊
1 p( R& d  d) }+ d; p, d& a鰻魚  1條
: Z- C; S7 M" F6 N' x) x5.39.217.77韭菜  1把公仔箱論壇% w7 T, s4 E2 R8 P. G( m

: [: y0 R! j: Z; C
; D: w& s. ?* p醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
! g6 P* V6 f: i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙1 s* `3 b' `* Y; Q' L, G6 G) U
鰻魚汁  1大匙' ^% f* L9 ~4 U3 s
薑末  少許tvb now,tvbnow,bttvb" L7 Y, `# R- S" y& r
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做法: 5.39.217.77( U' R! r( u$ R7 N

& e+ R. D1 Q$ T8 s1 ?& z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  將豆腐水份瀝乾。
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0 W5 o. M4 ]7 A3 b2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇- m& A* J; y' z* g" T

$ e4 i; M6 o2 _7 G/ L' N0 Etvb now,tvbnow,bttvb3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。