[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 5 K, x7 I1 R6 Y# W& S
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豆腐  1塊
4 a: c* }, a$ f$ r- f' _9 s  B) K鰻魚  1條tvb now,tvbnow,bttvb) @, R/ Z4 T# n+ b
韭菜  1把公仔箱論壇8 j* d( o1 m7 n8 _* B& `8 k

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醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb! |, h( A5 \) l" i* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 z, x9 q. H- F+ m/ v3 \
海帶鰹魚汁  1杯( c: t( J% ]7 P  Z3 K
米酒  1大匙: U& m5 n# g) G+ b+ Z" M' N8 ]
鰻魚汁  1大匙公仔箱論壇1 z2 w" @0 o3 L, `# I3 D$ p3 c9 }
薑末  少許
7 \3 N3 _1 b+ N3 x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# H+ ~9 B0 ~0 N
公仔箱論壇1 p( U% w9 Y8 ~) m+ r! Y
做法:
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% b; _6 Z4 m7 n3 U! q% l! Ttvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。公仔箱論壇& y% f  j% }/ I& M
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇  I/ w. o6 M* `8 v! |
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3  韭菜切成5公分寬。公仔箱論壇( E# E; m0 Y$ O$ V7 n2 E

6 A( T+ J. R% b1 x! E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。