香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
% H) U2 @* T8 e) A/ Q- U; W6 Z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e( z1 A, ^3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。4 R! x3 F/ y: m" r, |
tvb now,tvbnow,bttvb# }7 m- g& K: n8 p2 e) {. c
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。5.39.217.776 u8 P1 U+ u9 }$ p' z% B0 c
. ^1 @, p0 ]1 X% i- x有3招牌美食公仔箱論壇 S) X) F- x2 }( p+ k9 T1 l6 i& Z
& Z3 I- l2 |+ D1 c: ^, Z n這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
9 O* X& b, E+ e/ }+ L. _$ Y9 C2 U7 }3 A7 a- A3 i3 d
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
/ W/ \: d7 R, b3 o 5.39.217.77! m/ s$ y ~4 B, F, b1 {0 x
邊炒麵邊接受採訪
9 S5 t { U1 Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X$ l4 ]4 ^4 Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。1 u3 d& ~, \6 P& U6 | s. h
& b; X9 h& W7 }6 E* B; l8 _* ntvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。公仔箱論壇5 w+ {; d1 p4 C8 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 b; }# n1 t w% a
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”5.39.217.773 p9 t2 g. N3 u8 V
& W6 R/ ^; Z) [! t# E9 k3 d q; P5.39.217.77他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。公仔箱論壇 N1 r [+ T' e( {5 j3 ^4 ^7 y
% D5 R* N d6 n公仔箱論壇食客的話
* s% f7 ]1 u. p5 Jtvb now,tvbnow,bttvb' D. E- G7 S4 o2 T% H; p! E2 d
鄭錦華：來怡保一定吃
0 w, k" j7 e' L$ K2 }! E( u( m$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
L1 o) i9 d% Y“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”+ o5 E7 Z0 c( ^8 o- M
& i6 z* N" Z8 Y5 f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 A# N5 ?7 A! D! e- E* U6 V* M2 O6 l& K
. y. }% U7 P& M g/ I2 h6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友公仔箱論壇/ N* g( l" b( \9 F c4 Y. k
/ e+ M+ \9 i& E" K) O+ X“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
1 N8 p1 l: P1 T公仔箱論壇
% Z* V, W1 E5 o4 c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
7 m+ I. H; p' ~6 C 公仔箱論壇3 g% `! t- `7 i4 I
價格5.39.217.77# p; e8 s1 Q6 N; M2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 \, n/ ]& ^- `7 {6 q# g, U
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
# o" c3 y- b) w2 m; s公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙5.39.217.776 I# q. a/ Z1 S, m3 {
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 