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% V# S) I5 r" q7 C材料; H& q; ?" I& ?" E* C9 X6 @( V
大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許0 T }6 S# f% T% R) [5 I# Z
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O; F* }, Q5 y/ k, L( A- n5.39.217.77做法9 d( t% v! ~$ e2 d* U3 ]0 ]* W
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。公仔箱論壇; I& U. f& v$ l
+ l& h( J" Z! k# T2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 f+ E4 `6 R2 a) u" C+ G0 B$ E8 y: C
5 H$ ^! E q) k$ q3 e% u3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
$ Z7 N+ L: I' {$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x7 K# J9 C. y' C* I/ c
4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。公仔箱論壇% C+ K7 B" j! v+ f# @/ P
V! E: ]/ J7 E$ V& j" ~* s公仔箱論壇將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ p2 A% H9 h$ f9 T
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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