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. s5 e2 g& q7 d$ B. ` M& @$ y材料
% j# l6 F- t) i1 D- B- G, |! h7 i公仔箱論壇大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
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' J6 S8 J2 G( [1 ~* i# ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' g/ }7 ~4 |$ c9 m, K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# o* b4 `" l! C
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. J5 w$ j7 u& x
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2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 n* d% @8 B; q& o: U9 n
! N6 N* b. _) e; u5.39.217.773.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。 @5 {% I2 D' }6 t' L6 u+ ?
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4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。5.39.217.77( p3 X7 o2 {/ K+ h# p$ ^! y- V7 |) S
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將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。tvb now,tvbnow,bttvb* m+ ^$ f6 `! C5 Q, D
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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