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[中式食譜] 蠔仔煎豆腐


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$ O7 \4 h/ N) C6 _- d# I5 {! J5.39.217.77材料  
4 I# y+ W4 M% U( L2 u7 N  V* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
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9 Z' K9 z2 G- k0 P6 K* ~# j做法
  l/ _& h& M  S; v' A公仔箱論壇1.將咖啡渣放入適量清水中,放入蠔仔洗淨,將滾水淋上蠔仔,冲洗至乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 v# }5 s. w' G. P8 X! `0 o
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2.豆腐切厚片,將鹽灑於碟上,放上豆腐,再灑上鹽及少許麪粉。公仔箱論壇; {/ L9 @$ r, S/ o( h8 g, N

' X. |  R# C) o* _9 \+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; i' f$ e7 }% m4 Z7 b' A( j- z
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4.燒熱鑊下少許油,將豆腐用大火煎香,反轉灑上麪粉煎至兩面金黃,加薑茸及( 3)調味。5.39.217.773 N6 ~& X4 [  f5 y( S4 O5 m
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5.加入蠔仔,用大火煮至收汁,加生粉水,撒葱粒及胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 Z! r% U; F5 G2 r$ ]

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