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) Y) Q( K7 z6 v& f% I公仔箱論壇材料
3 G9 }- s# H7 D- k! h i0 ^! m5 ] t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
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1 _" }$ ]! `1 F' L8 ^8 ?4 r, rtvb now,tvbnow,bttvb做法4 @+ S# r6 ?( A, k7 X% U/ ^7 |9 T+ [
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。. }& K+ ^% Z$ \/ y: j
" J( ?5 M0 z4 n: b* I" Q( \5.39.217.772.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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) C3 s- N" Y- U/ X1 }, m: z5.39.217.774.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。) b$ [! e. J0 l" b4 d0 E1 l7 j
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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