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材料
2 ^% R/ v2 E$ V% `$ }! h" b% ~公仔箱論壇鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許5.39.217.77! h3 O0 y. y+ Q8 d
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8 Y) q% ^. S/ I/ w' v做法
4 i! x0 e9 t: R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
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9 w% R, v k' |3 o9 A8 {- f# \2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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6 B0 J$ c8 r% s# f0 I; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。+ X8 G& P! m5 K/ @9 L
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4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。- _" b; [3 A& F* t5 m/ y" E! q
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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