素燴獅子球
9 C+ |& K5 y$ X; I) w; A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. L' u1 ]7 E) p- f. d5 H
4 ?% R( e0 D9 M4 ^) v. \+ p原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
. D9 V& f/ [8 L" i2 @- _tvb now,tvbnow,bttvb 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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3 [) U' D; p: {% |# I3 b! atvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 + \- I/ l1 g, f, z
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 3 {& D8 B/ l% R8 a i9 w% e: {, \
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 6 f1 a/ D& o. v, j
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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