[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 1 R3 L- B/ h8 N9 w( O
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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2 I5 `  x' z2 {3 R  G4 ?  u調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 Y; ?( u& l! U/ R4 ^# n
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 5.39.217.77! ^' U% T! Z) t, l
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c" n  n3 m! U" a! Z! ^  c3 B$ k
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 5.39.217.77+ V' p6 h4 |& S8 p9 G9 m8 H: \
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。