[中式食譜] 素燴獅子球

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素燴獅子球
0 c& k) z9 ?3 ]. c3 J0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p9 J! e3 s- c  X1 n

0 |  Z1 X. h* f3 q) m5.39.217.77原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 & w& a0 n0 [; Y2 c; K
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: {) y. v8 O2 Q- ?

8 @' y2 E9 h/ Z5 {9 N6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 0 `9 [5 \& J/ h) o- w- B
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇; Q  d. [9 W0 w2 P; r
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 - f- {  R2 W% E1 D; r2 l
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。