[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

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7 D1 m+ o/ r4 A. P- }! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 5.39.217.77' c4 K3 S& ~! `8 X. c4 i
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇: i  e. y5 @) M$ w3 J: N

- A- \) w8 x' e% x, K調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 ! z* z. F+ l% N2 s
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. m1 f5 [, `7 O5.39.217.77　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ d$ ]' L9 b6 ?. j: D6 e
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 8 Q# _) z% q4 p) l; E$ b
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。