素燴獅子球
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( K, z L; n" R, S; ?公仔箱論壇原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
) z2 |6 Q f" i, [ 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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0 `! e3 Q1 q2 D$ S! |公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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4 P' Y5 l/ ]5 l p$ h4 G作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 : \3 c# v) d# W" b5 y
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& Z5 q# I+ D
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
6 T& T$ w n( J0 }1 G/ \! P. d5.39.217.77 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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