蠔油牛肉公仔箱論壇* C' d# w$ I* p
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, k' N9 T# V" C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 t# U4 ? x0 e
牛肉....150g
7 p! p2 `" w4 j, o公仔箱論壇新鮮香菇....4朵% @& _; j4 `+ h, L
薑片....10g/ T& c5 }6 _# e, K% Y
胡蘿蔔片....10g
! e3 H9 N J2 `蔥....1根
. F6 t3 W& x* k8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒....1根5.39.217.777 E2 t5 t3 W7 m0 l+ ]
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調味料
4 {. t4 l% [! E h0 u& u4 u4 CA.玉米粉....8g
& @' B: C, p- p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打粉....1g
$ F4 @2 X( P* M. {$ ~公仔箱論壇 嫩精....2g8 i) a. g; F8 U! y9 Z
米酒....2㏄
/ W/ u0 v+ a7 u/ O: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油....8㏄6 M1 V3 v) ~8 k' i: l
水....30㏄公仔箱論壇5 |7 b$ l# s1 p
蛋液....15g
1 q; j5 v! ~% Z+ B* ptvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉....1g
' @$ i, z+ `7 r7 K' H5.39.217.77 蠔油....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 ?6 X5 \) V
醬油....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 {* F5 y. s& l" V% M5 A
糖....2g5.39.217.77$ Z% R+ u: P9 W
水....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% S1 o3 ]! s7 c' b, j
C.太白粉水....5㏄公仔箱論壇, t q5 w; a7 g& y9 C( l
香油....5㏄
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8 `4 {" _3 A- i4 L; y: u公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' l" Z2 v4 ?. Y& [5 g0 F
1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 i& l% U$ K# J0 g) z. z
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。
s2 t1 q w# n# B# ^( }9 _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
o) L- t% K$ F& b4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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