蠔油牛肉
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- m2 _; l5 N5 R6 N7 G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 d2 S. t) |( F. L3 c5.39.217.77牛肉....150g公仔箱論壇. _: i ~, T' p
新鮮香菇....4朵* B9 P7 k4 P- Q! z8 i# t d
薑片....10g5.39.217.77. J3 r* d: I: f1 h0 s( C* h
胡蘿蔔片....10g5.39.217.77- V) b. P0 M" ]0 S& {+ {0 w* r
蔥....1根tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( x0 {, v& G! P
辣椒....1根
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0 ^( g) V) O/ M6 L1 @7 t. l公仔箱論壇5.39.217.77$ r0 i; [# G6 }9 C w
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" f1 ^; a& F: d$ |7 }6 _; ^. p4 a& }tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" t: v* F; P. _
A.玉米粉....8g tvb now,tvbnow,bttvb% x' z; l9 H9 {7 E. T
小蘇打粉....1g
7 s! z0 N: x$ H6 A$ @ 嫩精....2g
4 y3 G \. D6 d: T" f% U6 i k$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒....2㏄
W/ A2 X2 v8 f+ g4 \3 | v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油....8㏄
6 n B! ]9 ~( A7 ~$ ^: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D7 g: N7 a$ |) o6 p
蛋液....15g
G3 I3 m! O, A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉....1g
* O/ f) f" q( ^# I: R, e 蠔油....15g
7 a" @: v* t! j- K$ N2 L5.39.217.77 醬油....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G X% `' @$ k( ~ p
糖....2g公仔箱論壇8 E8 |- N* l9 h' F' @# ?0 f; a
水....50㏄
. r, K* X; A) H/ P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水....5㏄
" X, w( F S4 d公仔箱論壇 香油....5㏄
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1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。! S I7 F& Y% r C: v( Q! i: b
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。
7 t, A6 {4 w5 Q3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇; i h8 C% p+ \" s# s4 ~' L9 L! b
4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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