[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 X( e: m  Q3 h2 u& G9 X
番薯 約350克* q) n' `+ ]- v4 @( {. S
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
$ P& G5 w% p) M9 d# H( @冰糖 適量! C' k4 x7 U' A, B( M$ }+ w
老薑 2片
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 H4 M" g5 s
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
2 e1 v; |( n% C" |. t* ?7 _公仔箱論壇2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。0 g5 @% o, @2 d; M+ o
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。