[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
2 ~$ C% {+ I" u1 ?! l; M5 E5.39.217.77番薯 約350克
( {8 `& _1 _/ N) D5 I$ I/ h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)tvb now,tvbnow,bttvb0 V, t, x  n) |  l( {7 f( Q# f
冰糖 適量
6 ~; T# @0 J, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 2片/ p4 J  q, i. @

' D+ [, u  H, t. Y" @2 k2 ?2 x$ G制法：
1 ?% [% F7 C/ s1 W1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。公仔箱論壇; |6 I1 z: I4 s6 f, }
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
. T) [, Z$ Z1 c' h7 o$ _公仔箱論壇3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。5.39.217.771 Y0 _' |" K7 p  p" j+ f/ ~: \
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貼士：5.39.217.77$ Q8 a2 [2 l. F8 K5 u9 \
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。