[甜品] 番薯糖水

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材料：公仔箱論壇5 L( r( x5 u/ C$ N, b  d
番薯 約350克
+ m8 k3 q  P7 T1 e. J5.39.217.77清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
. i4 w% l4 x/ N7 X* ^' t9 s/ i5.39.217.77冰糖 適量
$ `/ p/ O  o/ i( l# R" V老薑 2片公仔箱論壇2 f5 i) T0 K* b8 T8 v. |1 t

9 Q, B* h# ^/ i. @5.39.217.77制法：% c8 p2 O3 k. k% f/ B& ?6 ~0 x
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。  U9 J# t- ]* M* K* ]9 J1 u6 a
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
! O; Z! ~, Q) D- {2 W  G3 E5 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 |9 J; R8 B+ A/ v' @& A

/ D# M3 K; n2 K4 m7 P3 z貼士：
1 ]# l  i, B% H6 g% ?番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。