[西式食譜] 新加坡喇沙

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% Z7 T% S$ Z* e: A4 `0 c5.39.217.77材料
0 Q( v6 ^' z7 n+ x/ L/ m公仔箱論壇老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯5 N" f0 f6 l$ K
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喇沙醬料
. a0 k  j6 i6 Y7 C+ Otvb now,tvbnow,bttvb蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量, ~5 P2 `( L0 L* \8 f' q
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/ h* W7 {7 h& f) v: o5.39.217.77做法
8 l' ?+ ~) s; a+ g4 n3 y  M1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。
8 A7 I" _! ?' J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' B, M* v7 t; o2 p3 b
2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; X/ J8 Q1 I; x& n
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3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。) K+ @+ o4 [$ `8 t

- t5 ~0 U% L8 z公仔箱論壇4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。