[西式食譜] 新加坡喇沙

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老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 C0 C! u0 c" l9 C
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喇沙醬料# c3 m% ~4 r  u0 c0 C2 O& \
蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量5 r9 A' X5 Z4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% a  J( O! ~8 _" }' D7 @" O/ n" p
5.39.217.771 `7 [# X; a$ w& L/ t5 W; ]
做法
. q- N5 U9 K% I: n1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ t6 G( ^& }+ e
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2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
8 P( \/ m0 ]. Y5 e8 \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F& z3 s; Y) X7 B6 v" u公仔箱論壇3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。
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$ K4 W2 h8 q. {1 A4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。