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e. k9 A- L$ K- L/ Q: p; z4 ]; U# s0 _5 ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
/ H) h, ~: J9 D& m5 {) y牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片5.39.217.77, z. }" \& T. L
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做法
" I9 l4 h: C& G {tvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 y: a* S. `7 E0 a7 F& b0 A* B2 S
% g" q( ]0 A x0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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* I; u/ N: K, U5 d4 c: G/ c! |6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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# ?; i0 h: T' N: a4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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% s/ U( p0 ]: S( [# B公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
6 s* _7 e& }$ D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; v2 j4 C+ p- k( t
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。: J* o0 q* A# p$ m
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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