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牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: Z& p; s. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; l4 z( T7 A
& l5 B- J5 T+ m9 c/ w& I做法" ]3 r0 L, T6 X' w) H& V
1.紅椒及青椒去核及切件。5.39.217.77, j, N: h! _, z4 A# t* N
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 E1 U& R: ]- d3 w- q
$ g& Y1 h O8 z3 V S4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& t3 A: z" q2 @; V% k7 x9 ]
" j2 K! P# Y4 o _; H5.39.217.775.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5.39.217.77/ O, K' g/ Z Z! b2 s
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4 Q1 w7 V, \ D% K( ~( B' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。3 X$ w2 a" H7 I) p. S5 L6 c+ ?
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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