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2 s6 x; h8 |# }8 t3 mtvb now,tvbnow,bttvb材料; F) c" a( W1 j8 I% W5 o$ Y' q1 i
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% l3 h! u" L3 f
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# G% {1 Q7 i7 W* Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
1 e2 w. \& U+ H! [! H6 F( M7 \tvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。tvb now,tvbnow,bttvb+ |* e% J3 g) Q+ v( L+ a- v
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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. _. w5 z* g, e- _7 e7 n3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' ?7 q% c7 ~ Q, a3 V
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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! h% ?# j |4 L" z5 x8 z* @% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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