0 F* _" L- Q0 m: \# I/ S( m公仔箱論壇' z2 U/ }' H, ^% a# f9 N, D4 P
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 n& Q. q h6 J$ q" _
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許5.39.217.77) U3 P2 f' G3 O |, q
. l: ?( X$ M: @& Y9 ~7 |4 o6 `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 U5 v' r+ k1 n- g/ M5 e+ t2 t
6 M$ k* v9 r* _: Z做法
; x. |+ f% O' }7 U7 e8 V1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。/ m( z, N# S4 c/ U8 g# V
8 s9 |9 M7 |3 c7 O2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
9 R+ k4 x+ c" Z5 u& Z3 Q
* o9 `1 }. w V3 Y- e& wtvb now,tvbnow,bttvb3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。, Y, R" F! ~ ^6 I' A% a
5.39.217.77$ O; Q3 _6 u$ I( t* u5 k. E
4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% j d% j. c7 E0 M
8 t R( ^% f' S/ H" }% S1 M # W1 [' B; k4 C! w# j7 N# q
9 l% t! O0 \/ \& W* W5.39.217.77 |
發表於 2010-5-24 06:54 AM
| 