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材料 5.39.217.771 V% y- p; l! M1 U! S
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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K1 A) ]1 m# D3 B' s) P公仔箱論壇做法
7 f$ l$ Q; L* f; W E' q1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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: U! f$ ]! A- ]( D6 @2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 f& R, x0 n, W' W7 d; ~
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。9 `2 ^; p* z+ G3 x
) R" \7 g* ]% R' C8 w3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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: V! k* J1 X9 B* W, V5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇' D9 B7 R; m) t; N6 l4 h
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& ]5 @' A4 U( h/ s+ s$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 v: |0 r* n! W! M
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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