桂花糖芋頭
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( E! X& o# e0 U9 Q* n, h% wtvb now,tvbnow,bttvb料:芋頭(300克) tvb now,tvbnow,bttvb( I v$ I/ O2 P1 H
調料:白砂糖(75克) 糖桂花(25克)
. O7 W, Y: G' p& W4 E5.39.217.77製作工藝 公仔箱論壇3 ]/ _: @7 ?4 V' C% J/ ] `; T$ {
1. 將芋頭洗淨,放入鍋中,置旺火上燒沸;
' }! q, l) ?( r8 [1 \* ^& {; |2. 再轉小火煮10分鐘左右,離火,晾涼去皮,切成小塊;. k; ]7 U9 t& G% R# ~
3. 將鍋內重新倒入水,加入芋頭,蓋上鍋蓋用旺火煮沸;公仔箱論壇1 D/ t, T1 ]$ r3 ^' x1 @# k" r
4. 改用小火煮至芋頭酥軟,撒上糖桂花,即可食用。 |