[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb( g9 o- [. i3 Y- t5 w' j/ a
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【材　料】 5.39.217.77. y1 h8 P5 g& U
銀魚  1大匙 3 p9 t' [# s; R/ X  [$ o
南瓜  1/2顆 % G7 F/ b. c; r* U1 u/ I
洋蔥  1/4顆
' a, x. \% `4 a& W5.39.217.77翡翠  1大匙
2 ]* e- @7 O6 g' }2 t0 R- h5.39.217.77奶油  1小匙 ' m  i$ Y4 {3 j
熱開水  2杯
% p* o' w4 v3 U' X( r. o) \冷開水  2杯 公仔箱論壇( O* \) \+ C+ W! s
【調味料】
/ g- ~- |% V! \2 w; T鹽  1小匙 5.39.217.77- B/ o, A( N& [7 J! V( q' Y
【做　法】 公仔箱論壇$ F4 x" v( H; `7 k% P$ v8 }
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 5.39.217.77- l1 K" m  P3 Y' s$ C; U4 h! b
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
" g  b: J& [+ \: V  e) v5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 0 D1 Z2 k! T1 p+ u6 ~" {
【備　註】 6 F* B6 C# j" B# e
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。