香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 S ^5 A1 @/ k) y* H% n1 s! L
' }- |6 o2 |( t. z1 @6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。tvb now,tvbnow,bttvb9 W b+ S: L' N
) j* u- V) w( X# X& @/ R7 a在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。4 D( t8 y2 C5 W5 t& w2 i% x7 Z2 M
" S$ p5 g& S: _% p公仔箱論壇有3招牌美食公仔箱論壇8 s+ w5 m0 @0 b9 t( ^3 o. p- l5 z
* c6 b }1 b, ]$ S W+ w
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
* Z$ |; V& O+ B公仔箱論壇
/ y8 h- o% A7 V阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
8 k7 \5 z! q9 W3 }6 w* s5 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 ` z& N! O- L7 l; w7 v; \% @! K3 V3 Z邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇! D: `5 j0 J/ w# Y
3 s1 U1 s( e+ [3 l1 v: O由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。6 R+ n" ]4 x4 z ?% t4 U# @
- m) J6 t( L2 Z2 f4 ?) G3 R$ U5.39.217.77他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。4 C% v! N- H1 o2 d0 d: H* X
) \$ p' K. d' x$ I Z5.39.217.77“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
. b" a& @7 X! R) ` m. w
$ P3 M z& n& D/ Y" N; x他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。5.39.217.774 D" e! F) e0 G% N( y' m' B, f
5.39.217.77 p3 }2 M, h. e6 B
食客的話公仔箱論壇6 b8 f- Y. J% o2 o& u9 W" U D/ T
3 F+ G& V3 w8 Q1 g+ K0 G5.39.217.77鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% d5 I/ ~& L) s
tvb now,tvbnow,bttvb. G3 j* b9 g6 H% w/ s
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
9 A9 M) I2 i/ @. Utvb now,tvbnow,bttvb
% f# |6 ?! V4 B5 W1 F0 f$ R* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”9 `* h) f) ^% Y
( R6 v0 y2 v: N$ N黃中勁：介紹給親友
/ {- l) [, R! X! |9 ^
6 y, h1 S' L% q3 b公仔箱論壇“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
" R: u* d: ?! c5.39.217.779 s6 n" s. T; n* W: \, \
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.77& s# x3 |% i/ Z8 L
& X a; l( U4 G( c/ Q/ T+ Ptvb now,tvbnow,bttvb價格
# m. ]% ~2 E0 Z+ z0 b6 }' h7 N公仔箱論壇
3 ?- i9 _# N3 Q" N' b) Z4 \5.39.217.77炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
$ `! O1 Z7 y- `4 }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
, Z$ v' Z+ m! t, o3 n5 a8 ?5 P) C公仔箱論壇印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
