香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。% P' l& \9 t* N6 e: Z
3 _3 d6 {8 _, z0 B* w* M7 A這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
' _6 w, |! `: _: S1 C: o; r- a, a
8 @* B& Y* L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。: @7 P, C; D, ~0 E5 s6 u$ `8 w7 c, [
公仔箱論壇9 @3 W0 j' B2 l \- M& x
有3招牌美食
0 U# R- w* `' ?1 F6 D( N3 E( S公仔箱論壇
4 M5 o2 }/ ]: x( B# M/ E6 K% Z, P這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
, c0 m3 g. e( U9 `
9 L7 Y, z- Q% F/ Q+ s' Y4 Ztvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇3 W$ ]: J. u. i7 W! f4 v/ z
: G! y1 M1 ~ N8 H" P. k( R公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪5.39.217.77# r5 o* d9 G6 q8 d! Y, j: e
. y6 }6 G: \$ E6 { z1 b# ]由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
2 p- D+ E. o" G( r8 r" b0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m' Z- {4 Q5 K- t# j, j# Xtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。3 J% k; V6 @" P( Z! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 `: a8 b4 G* o
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb7 M* E3 c' _. Z- o) [+ k4 X+ c
# W' y* Q3 |7 S/ p% t! c+ C0 r他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
% h; r: I5 B% F6 a6 I9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# P* Y9 e2 x! S( n6 x$ E. Htvb now,tvbnow,bttvb食客的話
' ?/ q% G( G* L& a9 o3 ~$ itvb now,tvbnow,bttvb
1 u* J h2 t& _* `5 a3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a I+ {; ]1 X8 T
! {1 ~* ]; ~" P3 ^% b& s% ]“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
1 s8 T4 x! n% c' l公仔箱論壇, V$ m5 {4 f; \, C; @! `* k
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”4 J( F/ ?8 a" z6 i$ n* {" V' v
' Y% A+ d$ g9 L! X0 r$ d' ]: {2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友
6 |) i+ Y4 a8 X3 T5 ~ \7 b
% R% P9 |- h0 v. O6 [3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”6 M3 M @" C+ R& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! v, _( b* p, x6 A
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
n* {* j0 Z( u , K4 ~2 X0 q/ n, ^% E
價格5.39.217.77% D! X. {. ^: a$ i- V
4 h6 N+ r- h! X5.39.217.77炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.77. o* u- ^3 ^/ _0 z
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙& f$ E4 u/ Y8 J; C
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
