材料（大慨6碗份量) ：
5 L9 R& _8 I6 @! Z: i) ~tvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
, e# t' S" J1 a木耳 半兩
* |2 |7 I4 I! |; C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
5 ^, p: O; U" U8 b% C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
2 s' t5 l# P$ P: Q8 v8 X7 P/ k公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" e' y0 c2 F1 r& [/ N2 I3 Q
清雞湯 1公升
0 h- A6 M- D# ]/ c2 z5.39.217.776 v1 I( @- d& w9 E i- S
醃料：
, h5 J5 ]' s0 s6 D, T5.39.217.77豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 `0 A- k9 r" u" ~( ~
糖 半茶匙
- O* o9 L6 l V& @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L; P T, ^% J' Z& J
生粉 一茶匙
; ` I/ q ^2 V# k% D& C9 X5.39.217.77雞粉 半茶匙
: G! m( e: t8 r公仔箱論壇2 V5 c) Q; h& {3 P% _0 D9 K, x9 u
芡汁材料：
3 K+ t8 c: o0 r0 |9 x0 e公仔箱論壇麻油 半湯匙
: @7 G( I, X( P5 b1 k, n, K0 P公仔箱論壇豉油 半湯匙 " C2 _3 j* p( H7 Y& L5 c+ F# T+ B5 b
生粉 1 1/2湯匙
* w1 E! f- r( e5 S. R" A公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 5.39.217.770 e4 @' K8 y- l2 ^8 i
燒酒 1湯匙
* V& `: [+ b- U# `1 w$ u公仔箱論壇胡椒粉 少許
0 z9 f" v6 U3 a$ W) W5 |0 n水 2湯匙
; i; M7 m n! A9 z* W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x! o1 ~* e! Y, Y5 ]+ T
公仔箱論壇: t& @ X/ [/ c% C% Y) Z0 K
製作： 公仔箱論壇& M! q0 l, M( n4 h* F4 }4 R
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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& E' i, C; [4 [1 Y2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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# ~3 r, _& u1 e' ?) u/ O4 G5.39.217.773. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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' r0 t" X I- Z6 N8 c6 [+ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點：
- m' @/ ~+ h6 u/ U9 G" A素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g " W( a$ C1 k+ q, p. O9 K$ c
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb d, L! n- a; m, |6 V7 I
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 y5 E3 L# Q2 g1 M6 G( U e6 T
清雞湯 <---超級市場 5.39.217.770 H/ w2 g8 p( R/ M- q# _9 N
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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