材料（大慨6碗份量) ：
$ p7 `+ R$ q% P4 [1 e' m+ u* f ^素翅 約4兩
R) ^8 {* J) t6 c5.39.217.77木耳 半兩
$ {+ s: U' n& C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 2 k; F1 {2 N: x" z
罐頭竹筍 2條 5.39.217.776 ?4 q9 Q: K: u1 b9 z. P
急凍雞柳 5兩
5 Y7 m- y5 ~2 I) j公仔箱論壇清雞湯 1公升
6 z( q8 s+ |3 Z7 T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ |; o. [, L- s$ j: t. l
醃料：
6 `) ~' L" l7 P" c/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 ; n& X$ A) `+ `- Q
糖 半茶匙 公仔箱論壇: q$ \$ J0 `0 T7 w: e0 _
燒酒(米酒) 半茶匙 5 {2 o! N5 [4 X- p$ Y
生粉 一茶匙
' `! `3 |# ]% z6 V/ u2 U雞粉 半茶匙
+ a, p- \/ V: n' B: t. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 n; t8 K4 M$ @: r a: @$ Y
芡汁材料：
/ ^) o6 ]0 W4 z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ Q( h% T9 g. r7 p
豉油 半湯匙 5.39.217.77) T4 C" U% w r5 [
生粉 1 1/2湯匙
& r* K, s' O2 u) E; X老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! n- |0 g9 X* ]0 p; e' n" m+ x" _
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇9 P3 f+ \& F8 T, G8 S
胡椒粉 少許 + s. M9 S/ I5 E/ d. O) ?
水 2湯匙
+ F( ~3 Z& `# ~5.39.217.77鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" A! S% C$ p" c" ]
+ [0 j; Q/ F5 m製作： 公仔箱論壇, x" S. V% A: y5 k) N0 [
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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7 q# w9 ~* `; c2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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% c5 V: A4 X* W5.39.217.774. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇5 V! _ C- f) N/ J# P
3 O3 E, Z2 m0 W7 F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點：
: x, |* R& J$ ?' \tvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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9 Q; I+ l9 T) N2 D6 X" [' u公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.774 y, C# V [' c+ n/ x6 W. ^/ o6 n9 e4 q
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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