材 料：
0 P& ^+ h+ F+ |9 {" stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 120 克& }7 e6 V) z- l1 ~
芒果 150 克切粒
1 }# ]# c; d6 f( y* F. o5.39.217.77魚肉 60 克
4 {- ], A; w% u# A! X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子 8 隻
! a, k1 g9 B$ N* a6 z0 z& y公仔箱論壇威化紙 8-10 塊
2 K0 l5 J; H! N9 S0 wtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠適量
4 r3 W X0 i$ y0 t% p雞蛋 1 隻 5.39.217.774 c1 g( E3 A4 Z3 F
中國芹菜少許tvb now,tvbnow,bttvb" W: W l; |. U6 u6 ] X; {8 D
西芹粒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ u# j& S4 X
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調 味 料：
, J1 c8 m( G3 M9 E3 b0 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2 茶匙: N. q0 Z; y% b! D
沙律醬 4 湯匙
1 N' s9 B- ~/ g! `3 T! v! _公仔箱論壇煉奶1 1/2湯匙
) X1 P$ m3 G/ r+ g, j: o9 F4 f5.39.217.77做 法：tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 P1 a. n4 F1 P: L2 X
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。tvb now,tvbnow,bttvb0 z; w4 i3 f; M# `" {- i0 v
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。5.39.217.774 n. F. k1 _3 W8 S- S: D i
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
0 E- Y: S8 k* A* |6 j( U5.39.217.774. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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0 F. Z u6 t. R; p0 n**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
3 b' ]9 Q# p3 m威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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