材料：
. k8 }" X/ x" d2 `, V9 A, j. m5.39.217.77橙1個
6 L/ A+ u0 r: G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鳳梨肉120克5.39.217.77+ _7 `0 k0 y3 U. N3 G
玉子豆腐2條5.39.217.77% I4 u# s% a' \ K# S) k& d* g
青椒120克8 j- v+ s. m0 I* o9 s1 g
紅椒30克
x$ H2 D& Z" q. _/ V 咕嚕汁料：
* F5 ~+ K' w4 u% f5.39.217.77片糖（煮溶）2兩
( m* K4 S, {- c5 I5.39.217.77日本醋2兩8 D& c1 _) E% D; o+ r
o急汁少許
6 t* O, ^- _$ T7 O: ROK汁1茶匙
( y6 l. ~3 I7 O浙醋2湯匙
" G9 }2 m# z: A+ Y3 \% dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, H" X; d4 p) Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
7 ?8 O& {, E2 u' N9 @5.39.217.772. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。- `( x" c3 ~' p- @6 V K& @" u# m
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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7 D7 b* P2 u% b! Y0 n小貼士：
" @7 _) L3 D9 g' e7 [: ~1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。5.39.217.77. M& {9 `6 B& c6 e# c
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。5.39.217.77! y% {( q" ~5 M9 t# C# J6 Z6 W% L% x: o
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
2 i. u+ c% _8 y, r* n# e% mtvb now,tvbnow,bttvb4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb) r, h+ {0 m+ y2 {" j
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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