材料：
" _. y+ J6 _8 e8 J0 S2 }- @% q橙1個tvb now,tvbnow,bttvb. d0 Y2 N( Y0 x$ @
鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇* M9 C9 ~- l, S$ S; _
玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" X% a& q) Q* @- X+ f, k! }+ M
青椒120克
/ ~" y: p0 W) F' j" F6 M紅椒30克
! n. Z' B) X- t8 a3 gtvb now,tvbnow,bttvb 咕嚕汁料：tvb now,tvbnow,bttvb/ F# Z3 o5 i) @
片糖（煮溶）2兩
8 |" y0 V" j; W# H x日本醋2兩
0 y# A8 f" ]' }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁少許1 u0 C0 w7 S* A u* h
OK汁1茶匙- R: a2 W, I2 A
浙醋2湯匙
1 {, k7 J, O. Q2 z! g) `( f做法：* f( }8 M) `) {3 z: t/ K
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
; y# b& i1 B+ D9 z5 m2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。公仔箱論壇& {) a! ^, j# H0 U" F/ L# B
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* I2 n- j- @9 V4 q
5.39.217.777 r- u0 S7 b2 ~( W$ O6 ^
小貼士：
5 i& {$ Y# W: d/ r1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
& z3 a' Q2 U. l- j0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
" W/ L- y4 Y4 X c' }3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
6 N2 j/ u4 s9 d* u* N8 g0 T+ S9 T公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" f( J6 n+ r# A& ?: \
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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