材料：
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8 W7 N4 s" o. u公仔箱論壇鮮鳳梨肉120克5.39.217.775 q# c& \7 P( ]1 Y2 i! @. M
玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: G8 l' @ `) E
青椒120克5.39.217.773 o h7 {. B) W' e9 E3 r% p: P
紅椒30克; V3 R" W4 i0 v' F' ?- @
咕嚕汁料：
* c! `) o4 h9 y- {3 u& N5.39.217.77片糖（煮溶）2兩
6 }. @7 l! E |4 k$ w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩! x2 f1 Q5 Z# L* G W" I0 | I
o急汁少許
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做法：6 s, f6 D2 w9 v1 M# z
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
1 G0 K4 y6 c' K0 L" {5.39.217.772. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。公仔箱論壇+ q4 O B6 V3 _1 Y) K3 t
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
& O: X) s2 r: c2 P, j* Q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a5 @% v2 H" `小貼士：5.39.217.778 \1 q8 I5 i: R+ [ {
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
( I. P! p0 f- ]/ v' l2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
1 F( m/ T N+ o公仔箱論壇3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
A5 W" v9 I& S! S* Y3 H公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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