美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
) b) Z( G2 J* v) D4 T; L- i5.39.217.77特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.77# p1 P+ q0 r+ z$ f# g5 u
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 q* y E6 y5 e; w
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇$ y% \+ `4 {' |5 l3 W- Z. D( }' `
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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! f4 f* ~1 d3 ~7 j8 S( V- W6 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
* ?( \4 S% A; X# `" H6 [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
$ |; p2 d& C# m* Q' G8 F麵包粉 適量 5.39.217.77( q3 C, ?, Y# h
椒鹽粉 適量 ; | S9 v! v5 U1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ F6 g) W* ~6 w
麵糊 / U8 n7 L6 \( p$ p) M
低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m( J+ w, [0 Y8 M7 M
玉米粉 2大匙 - F8 q9 _- }) P$ A
水 250㏄
( u) y/ ]- l: P$ i( _! Y5.39.217.77雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 O: m- {) e) g
6 A% [- l2 p+ o# Q. W1 F9 m作法
! V5 R2 _/ X2 ~0 S公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
. s9 u: ], v; H0 V- _5.39.217.772.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 ! {0 S! K: X& i" M# f+ f. ]% S9 J
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
* P- @- Z7 d4 B* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇1 y! R4 c: T( U
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
8 U8 \& P! q R; u6 h4 r3 h6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
) E' q8 ^& [$ m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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