美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% `9 R ^9 _. R! F0 Q) [
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
4 N1 c3 p( I& z# Etvb now,tvbnow,bttvb而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
, D4 z3 W0 Y2 m5.39.217.77強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
( }% i! R! u u* u3 N2 z1 ^' k是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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9 O; h. q. S6 r+ vtvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇$ N6 v( w8 C9 Q7 S6 v6 J, g
雞翅 3隻
4 c0 w- T* P2 h5 c; d: m8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
# _* u/ ^. O& J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量
9 A9 T9 _3 w+ B8 U1 g" Wtvb now,tvbnow,bttvb
j9 [# Y3 M0 }2 t0 W, y麵糊
9 V; d _! r- M+ p低筋麵粉 6大匙 公仔箱論壇, a6 H' o5 B: t( k2 x
玉米粉 2大匙
% D' h2 L4 E i. l' D4 D公仔箱論壇水 250㏄
4 w" C$ G0 \* w- w7 n雞蛋 1顆
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5 ?0 o2 I8 b3 ]5 \7 V+ |tvb now,tvbnow,bttvb作法
2 o0 Z$ v! ^5 j* w: T7 x; P1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( E0 S$ i3 C+ K
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
8 V& I* F1 G* D0 h5.39.217.773.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
' U3 @+ m" W- ], N0 v- \公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 公仔箱論壇4 d( F' ?) {) u5 u+ P
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.77* m8 j2 Q7 h% C9 W. R' k" s) ~3 x
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 5.39.217.77 E- d1 Q9 W# L
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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