美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
) {( \7 L/ n s* I4 W2 Wtvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.774 l7 B# r* d. }
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
9 M) H8 g$ t- z4 l; Ktvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.77. f7 L$ |: Z2 C
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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! | R. x* A# P |5 [7 a材料
7 z0 C* x: ~. a! u( n1 V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 5.39.217.77, ?" k. d! [# W3 c8 o9 g" d
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ G! p' s- y1 h; o
椒鹽粉 適量
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) E/ }6 k" w0 u `麵糊
5 h1 N6 j! b8 y2 d" n1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; y( l" Y$ ~ H8 I
玉米粉 2大匙
4 u* {4 G3 r3 _水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' u# p$ k& u& y
雞蛋 1顆
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作法
1 L0 F9 s4 z4 h; `9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
! y G0 ]- t. E2 otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
9 l8 j6 v# ^; r P% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; Y! j' F) B9 U" j& S
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 5.39.217.77) r7 d8 Q4 `6 G# ?, [" E
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇. E% c5 _* h$ V+ G
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
6 L8 @+ r/ \" g" O5 J- ? E( z+ B/ V2 i撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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