美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
$ S, S. |: z/ }( q特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
1 c/ {; m- N0 O" b公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 公仔箱論壇' Y% ^1 P3 s9 }
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
, z# U8 J: U" i6 ?2 ~是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% x- z5 f0 ?. {8 P( K
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材料
) V" I9 `5 y5 C2 s5.39.217.77雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 e3 D& L3 j! s. ~( S/ i
麵包粉 適量
6 U, Z' ?4 r) C8 Z. z7 s! M5.39.217.77椒鹽粉 適量 : X ^/ H( o1 r! a+ _! A
3 R/ x0 j `4 J% C) I麵糊
6 ^. Y: D& D. n9 T, k7 c: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙 5.39.217.775 [1 R2 Y: D9 o7 x' Z+ G- H% h
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V2 U/ f! D; O8 Y% k( g+ F
水 250㏄ " N( l7 G6 y( _3 }
雞蛋 1顆
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作法
4 V- G# N+ A {# u. U1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 n7 d, c; W7 Z) r0 r2 {
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& Q5 L$ D q
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 5.39.217.77. j; M$ L) X3 v( l' p0 e3 ]0 K0 p
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t) i) y n2 N1 G
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
( x% `) n! z5 h% O7 p; \; C6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
v! N* T& p; c; x5.39.217.77撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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