[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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6 {; A# Y9 o7 e! c- l鮮魷魚  2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: e/ K. O+ ?( B& ?# [- {
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薑  20公克
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蔥  2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( \2 A' t* X
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【調味料】
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料理米酒  1大匙
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果泥沾醬  100㏄: c& y  s( r2 C% }
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【做　法】 % O6 e  N. C7 ?9 p2 j( P8 k
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。' q5 O# D# E& o4 V

6 C& a, G1 y9 H' H( y! A5.39.217.772.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。( ?! V/ a; E# H6 x; D7 ?( D6 _
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。