[中式食譜] 泰式绿咖喱烩海鲜

咖啡愛奶茶

　　泰式绿咖喱烩海鲜和时令蔬菜
& U2 G  X5 F6 g7 j公仔箱論壇　　用时：30分钟
$ n% p! v# }% [5 |! c" {  F5.39.217.77　　特点：其实烩就有煮之意，所有的食材都采取最新鲜的烹饪方式，保留了原有的富有异国特色的味道和较多的营养价值。
2 f& ?3 \; ?2 J8 C1 k　　主料：虎虾
/ e/ q& j* I+ U- L　　辅料：时令蔬菜、椰奶、鱼露、柠檬汁
; Y2 x9 n. m8 z. O! _: Z5.39.217.77　　制作方法：
& o& I5 @  ^" f6 Y: V7 L4 U公仔箱論壇　　1. 把时令蔬菜切成滚刀块，过沸水备用。5.39.217.771 _  H/ M* M! T& O/ W
　　2. 虎虾去虾线和扇贝、蛤蜊过沸水备用。公仔箱論壇: @, `/ ~. N0 h+ F9 @4 K+ X. |
　　3. 将泰式咖喱酱煸炒香，加入椰奶、鱼露、柠檬汁调味、慢火煮至浓稠。
# Q; X9 e" f9 c  X( G; ~公仔箱論壇　　4. 把蔬菜、海鲜分别加入到浓稠的绿咖喱酱汁中，使其入味即可。